今度こそ理解できる！カフェラテとカフェオレ、カプチーノの違い

確かに、カフェラテもカフェオレもミルクとコーヒーを使った飲料ということは同じ。

サイトによって言ってることが違うし、専門用語も多くて。

何が本当なんでしょう。

その上、カプチーノとかマキアートとかも出てきちゃってますますわからない。

今回は、不要な情報を排除して、出来るだけ簡単に、分かりやすくまとめました。

全然わかんない人は出来るだけ、最初から順番に読んでください。

一歩ずつ着実に理解した方が、先を読んだ時に混乱しません。

まずは、一番わかりやすいカフェラテとカフェオレの違いから学んでいきましょう！

ラテとオレの決定的な違いはベースがドリップコーヒーかエスプレッソか

最もはっきりとした大きな違いは、ベースとなるコーヒーの抽出方法です。

カフェオレはドリップコーヒーで、カフェラテはエスプレッソを使います。

ここからは、それぞれ並行して解説していきます！

カプチーノはカフェラテの仲間。ミルクの泡が多いのがカプチーノ

さて、次はカプチーノです。

先に行く前にカフェラテとカフェオレの最大の違い、ベースとなるコーヒーがなんだったかをもう一度おさらいしておきましょう。

この基準で考えると、カプチーノはカフェラテの仲間、エスプレッソを使った飲み物です。

では、何が違うのかというと、カプチーノの方がミルクの泡の量が多いだけ。

しかも、このミルクの泡の量もお店や人によってまちまちなので、明確な基準はありません。

おおむね、ミルクの泡の層が１cmを越えるとカプチーノになる、というのが一般的かな…？というくらいです。

ものすごく簡単にいうと、ふわふわミルクがカプチーノ、そうでもないのがカフェラテ、ってことですね。

一応、この画像はカプチーノと書いてありました！

泡が多い方がエスプレッソと混ざりにくいので、カプチーノだと、よりエスプレッソ本来の味を感じられます。

一方で、ミルクのコクを味わえるのがカフェラテです。

【事実】カフェラテもカフェオレもカプチーノも例外が多数

実際のお店や商品はカフェオレと書いていてもエスプレッソを使っていたり、カフェラテと書いていても濃く抽出したドリップコーヒーを使っていたりします。

カフェオレでも上にあわあわミルクが乗っているときもありますし、見た目では分かりません。

ミルクや泡の比率なんかも、国やお店や商品によってまちまちなんです。

 当サイトは、理論的なことにかんして軽めのスタンスなので、コーヒーウンチクは少なめですが、読者さんに誤解を与えないように気をつけて表記していきたいと考えています。

ってな具合に、あまり細かいことを気にしない性格ですが、ぜひ、末長く当ブログにお付き合いくださいね。